
2024年12月8日宗泉寺客殿にて開催されました。会の世話人の伊川眞理さんに教えていただき、信州名物おやきを作って食べました。あんこや野沢菜炒め、味噌味で炒めたナスなどを小麦粉の生地に包んである長野の郷土料理です。今回は更にフライパンで香ばしく焼いたできたてをいただきました。各家庭によって色々な作り方があるそうで、昔は囲炉裏の灰のなかで焼くこともあったそうです。みんなで作っておしゃべりしながら食べるのはやはり楽しく、とてもおいしかったです。

2024年12月8日宗泉寺客殿にて開催されました。会の世話人の伊川眞理さんに教えていただき、信州名物おやきを作って食べました。あんこや野沢菜炒め、味噌味で炒めたナスなどを小麦粉の生地に包んである長野の郷土料理です。今回は更にフライパンで香ばしく焼いたできたてをいただきました。各家庭によって色々な作り方があるそうで、昔は囲炉裏の灰のなかで焼くこともあったそうです。みんなで作っておしゃべりしながら食べるのはやはり楽しく、とてもおいしかったです。